ABBYY Fine Reader Home - популярный пакет для распознавания отсканированного текста (причем распознается текст с очень приличным качеством) с практически полным сохранением оформления документа. Умеет работать совместно с MS Word, экспортировать распознанный текст в различные форматы, в том числе в HTML и PDF (в этом случае нераспознанные слова заменяются их изображениями).Ознакомительная версия программы работает на компьютере в течение 15 дней, позволяет распознать 50 страниц и сохранять/напечатать за раз не более 1 страницы из документа. Ознакомительная версия поддерживает 179 языков распознавания и включает все доступные языки интерфейса. Во время установки программы выберите нужный язык интерфейса, например, русский.